キシリトールはガムをはじめ、今では様々な食品に利用されています。
今回はキシリトールの安全性や、なぜむし歯予防に効果があるのかなどについてお伝えします。
キシリトールは天然素材の甘味料で、シラカバやカシを原料におもにフィンランドで生産されています。
その安全性はWHO（世界保健機構）でも認められており、とても安全な甘味料だといえます。
キシリトールのむし歯予防効果
1. 細菌が酸を作るのを抑制、細菌の量も抑える
細菌によって発酵されることがなく、エネルギー源になりません。
さらに、細菌のエネルギーを消費させて発育を阻害します。
2. 唾液の分泌を促進することによって再石灰化を促進させる
甘味によって唾液が分泌されやすくなります。
3. カルシウムたっぷりの唾液にする
カルシウムイオンが沈殿するのを防いで、唾液中にカルシウム
イオンがたくさん溶け込んでいる状態にします。
おすすめの利用法は食後にキシリトールガムをたべることです。
長時間しっかりかんで、咬むトレーニングや唾液を分泌させることができます。
親がキシリトールガムを食べることで母子感染予防になるという研究もあります。
ここで一つ注意していただきたいことがあります。
お子さんにキシリトール入りのお菓子なら安心だからといってたくさん与えすぎるのはやめてください。
乳幼児期には味覚がつくられていきます。この時期に甘いものをたくさんとることによって甘い物好きのお子さんになってしまいます。
食事とおやつとのバランスや、食事のリズムをお子さんが小さい頃から整えていきましょう。大きくなってからなおしていくのはとても大変です。
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